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低温真空油炸机油炸鱼虾的机械设备徐州ZK-700蔗农油炸机全自动低温旭众造

2021-07-12 21:419570已售
价格:¥268000.00/台
品牌:旭众
产量:15-60kg/次
产品用途:炸果蔬,水产品,干果类,肉制品
起订:1台
供应:100台
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产量 15-60kg/次
产品用途 炸果蔬,水产品,干果类,肉制品
工作温度 70-120
工作真空度 -0.096~0.098
功率 14
加热方式 蒸汽
外型尺寸 1600*1600*2700
包装类型 木箱
品牌 旭众
型号 ZK-700
是否加工定制

低温真空油炸机油炸鱼虾的机械设备徐州ZK-700蔗农油炸机全自动低温旭众造

低温真空油炸机 全自动油炸机 油炸机全自动低温 旭众真空油炸机 鱼虾真空油炸机

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地址:广州市白云区太和镇龙归龙岗路9号旭众机械

工艺特点:

1.真空油炸是在低温(80~120℃)对食品进行油炸、脱水,可以有效地减少高温对食品营养成分的破坏。

2.真空油炸脱油有独**果。目前主要应用于:①水果类:苹果**桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;②蔬菜类:西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等;③干果类:大枣、花生等;④水产品及畜禽肉类等。

3.低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质,不必加入其他抗氧化剂,可以提高油的反复利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%~50%,而真空油炸食品的

4.含油率在10%-20%,节油30%-40%,节油效果显著。食品脆而不腻,可贮性能良好。

5.在真空状态下,果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀,间隙扩大,膨化效果好,产品酥脆可口,且具良好的复水性能。

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